Jeg tror ikke på mad

Skrevet 29. september 2016

"Er du egentlig vegetar?" Jeg får ofte spørgsmål omkring mine spisevaner på min Instagramkonto. Jeg vender tilbage til svaret senere i blogpostet. Jeg forstår godt hvorfor folk spørger. Mennesker elsker labels; altså korte og kategoriske beskrivelser. Labels giver automatisk en masse information på forhånd, uden du nødvendigvis behøver at kende personen. Hvis jeg fx siger: "Han er punker" om én som du aldrig har mødt, ...

Læs Mere


Chiafrø og gojibær kan rende mig!

Skrevet 18. september 2016

Ja - du læste rigtigt: Chiafrø og gojibær kan rende mig! Men der er en dybere mening bag overskriften på dette blogindlæg. Det starter med en historie om bananer. Da folket gik bananas Omkring 1917 begynder 'United Fruit Company' (en stor levnedsmiddelvirksomhed der beskæftigede sig med tropiske frugter - især bananer) at reklamere heftigt for bananer, da de havde øget deres kapacitet både i forhold til gro bananer, men også ...

Læs Mere


Hvorfor jeg aldrig siger “jeg har travlt” mere

Skrevet 12. september 2016

Uldagtige skyer driver utålmodigt hen over den blå himmel mens færgen lægger til. Bovporten åbner sig i et langtstrakt gab. Biler og mennesker tøffer roligt ud. Vi er ankommet til Marstal på Ærø; Min barndomsby. Vi er her fordi min farmor skal begraves. Min farfar går os i møde. Han rækker mig sin krogede hånd og siger: "Det var godt du kunne komme, jeg ved du har travlt". Lige dér sank mit hjerte og jeg følte mig som ...

Læs Mere


Skal du gøre dig fortjent til maden?

Skrevet 6. september 2016

Du skal til en stor brunch senere. Du ved, at du vil komme til at indtage en del kalorier og det gør dig lidt ukomfortabel. Derfor tager du ned og træner hårdt før du skal afsted til aftalen - på den måde føler du, at du kan spise maden med bedre samvittighed. Du har været til fødselsdag og der blev serveret en masse velsmagende mad. Men samvittigheden nager bagefter og du tager ud og løber en lang tur. Du kan muligvis nikke ...

Læs Mere


3 grunde til at du bør droppe kostplaner

Skrevet 24. august 2016

Markedet for kostplaner har aldrig været større. Kigger man kommentarfeltet igennem hos de mest populære fitnessprofiler på fx Instagram, er et af de mest hyppige spørgsmål: "laver du kostplaner?". Jeg er endda selv blevet spurgt en del gange i løbet af årene om jeg ikke laver kostplaner. Mit svar er altid det samme: det gør jeg ikke. Det er der flere gode grunde til. Dels så arbejder jeg slet ikke med det og dels - og ...

Læs Mere


Vlog 9: Du behøver ikke at lave mad selv

Skrevet 6. august 2016

Episode 9 af vloggen er oppe. Denne episode blev optaget før jeg fik hjernerystelse - og det ligger derfor et stykke tid tilbage. Jeg har fået hjælp til at redigere den, da jeg desværre stadig er meget plaget af min hjernerystelse. Jeg har én til vlog liggende som ikke er redigeret som jeg vil forsøge at få hjælp til at få redigeret og så må jeg nok sande at der går et godt stykke tid igen før jeg kan lave dem, da meget desværre ...

Læs Mere


Vlog 8: Hvordan taber man sig uden at tælle kalorier?

Skrevet 23. juni 2016

Episode 8 af vloggen er oppe. Denne episode blev optaget før jeg fik hjernerystelse - og det ligger derfor også over 3 uger tilbage. Jeg har måtte få hjælp til at redigere den, da jeg stadig ikke helt rask og forsøger at undgå for meget skærmtid pt, men jeg synes det var for ærgerligt at lade optagelserne gå til spilde på ubestemt tid. I vloggen er jeg blandt andet på besøg i Radio 24/7 og så besvarer Morten Elsøe og jeg ...

Læs Mere


Min historie: kampen om kontrol

Skrevet 19. juni 2016

"The moment that you feel, just possibly, you are walking down the street naked, exposing too much of your heart and your mind, and what exist on the inside, showing too much of yourself...that is the moment, you might be starting to get it right" - Neil Gaiman Denne historie var oprindeligt en del af min og Morten Elsøes bog, Slut med Forbudt, men vi valgte at fjerne de personlige historie og holde os mere stringent til emnerne i bogen i ...

Læs Mere


Vlog 7: Bikinipiger på steroider

Skrevet 26. maj 2016

Episode 7 af vloggen er oppe. Dagens emne der bliver taget op i løbet af vloggen, er mine tanker omkring den stigende popularitet af konkurrencefitness, som desværre betyder at selv visse bikinipiger er begyndt at bruge steroider. Jeg tager afsæt i programmet Jagten, hvor en undercover journalist der agerede som aspirerende bikinifitness-atlet købte steroider fra sin coach. Jeg vil sætte stor pris på hvis du vil subscribe til min ...

Læs Mere


Kinastudiet: det ultimative veganske argument?

Skrevet 25. maj 2016

Om man vil det eller ej er der flere gode, stærke argumenter for at skære ned på kød og mælkeprodukter, fx miljø og etik. Alligevel er det sundhedsmæssige aspekt - at veganisme er sundt og al indtag af animalsk protein usundt - enormt vigtigt for mange veganere på trods af at videnskaben ikke bakker op omkring det er et stærkt argument for drastisk reduktion af animalsk protein. Bogen, "The China Study", fremfører konklusionen at ...

Læs Mere