I denne episode af Tanketid har vi Morten Elsøe på besøg. Morten er cand. scient i molekylær ernæring og fødevareteknologi. Derudover er hans stifter af Vanecoachuddannelsen, foredragsholder og forfatter. Han er et powerhouse af viden og skarpe svar, når det kommer til kost, vaner og videnskab. Derudover er...