Morten Elsøe om kostreligion, hvordan du ændrer vaner og alternative fakta om kulhydrater og aspartam
I denne episode af Tanketid har vi Morten Elsøe på besøg. Morten er cand. scient i molekylær ernæring og fødevareteknologi. Derudover er hans stifter af Vanecoachuddannelsen, foredragsholder og forfatter. Han er et powerhouse af viden og skarpe svar, når det kommer til kost, vaner og videnskab. Derudover er han også en af mine gode venner, som jeg …